Dlaczego porzucone kobiety tyją, choć niczego nie jedzą.
Kilka najprostszych składników, banalny przepis i oto jest. Bez zbędnych ozdób i falban, zupełnie niewulgarny i dlatego wyjątkowy. Tort.
Palone masło. Jak je zrobić i po co.
Mocna rzecz, zawierają alkohol. Urozmaicą wigilijne menu i zwykły czas, bez żadnej okazji. Bardzo smaczne. Naprawdę. Wyobraziłam sobie te pierogi, gdy opowiedziała o nich Jola. Nie wierzyłam. Niesłusznie.
Napisałam już o pierogach, którymi nie sposób nastraszyć. Dzisiaj proponuję takie, które gwarantują zamążpójście.
Danie efektowne niczym słynny Wellington, lecz o wiele łatwiejsze w przygotowaniu.
Wygłodniały turysta zje cokolwiek, również knedle z okruszków.
Koszenila, karmin, fuchsyna. Kupione od rzeźnika jest lepsze niż z wielkopowierzchniowego sklepu? Lepsze może nie, ale modne - co to, to na pewno.
Karp wigilijny. Staropolska tradycja? Nie, wymysł komunistycznej Polski - łatwy w hodowli, wysokoplenny, szybko przybierający na wadze, o skromnych wymaganiach bytowych. Tani.
Figurki. Co to takiego i do czego służą.
Przedwojenny przepis, który celnie trafia we współczesny gust. Żelazna pozycja w moim repertuarze - od lat nie schodzi z afisza. Publiczność wciąż domaga się jej wykonywania.
Dietetycznym pustym hasłom o cudownych zaletach kaszy, zdecydowane NIE!.
Gdy minęła noc długa a bal był udany, obiad dnia następnego musi sprostać szczególnym wymaganiom: szybko, smacznie, bezpretensjonalnie. Wieprzowina - od bólu głowy najlepsza.
Co znakomicie leczy kaca? Potas, który zawiera się w pomidorach. Nie tylko w nich, lecz dzisiaj zupę z pomidorów Czytelnikowi zachwalam. Kojącą zupę z potasem.
Nie wymagają tradycyjnego sklejania. Pierogi dla początkujących.
Oto śledź. Po prostu, śledź.
Po pierwsze - ładna, biała, z rumieńcem. Po drugie - szybka i bezpretensjonalna. Po trzecie - dobrze smakuje. Tyle wystarczy? Nie, nie wystarczy. Przepis jest sposobem na wykorzystanie białek kurzych jaj. Kto czasami piecze ciasta, wie, w czym rzecz.
Smażenie naleśników jest bardzo proste. Opowiem o niezawodnym cieście i najłatwiejszym sposobie odwracania. Kto się boi, niech przestanie, niech smaży - naleśnik w kuchni jest skarbem - jak dżoker pośród talii kart.